Der Bo Nay-Tee aus Yunnan ist eine ganz besondere Spielart des Pu Erh-Tees und nur wenigen Experten im Westen ein Begriff. Er wird, anders als unser Pu Erh-Tee der Klasse 1 oder der „Tee der Kaiser“, zusätzlich sanft gedämpft, um anschließend in kühlen Felshöhlen zu lagern, wo er – wie es in Europa beim Wein die Regel ist – seinen Reifeprozess findet. Bei Bo Nay der Klasse 1 sind das fünf Jahre. Erst dann hat er sein typisch-erdiges, dabei aber mildes Aroma gewonnen und entwickelt seine kräftige Farbe, enthält nach diesem Prozess aber weniger Koffein als beispielsweise der Tee der Kaiser.

Wie alle unsere Pu Erh-Tees gehört der Bo Nay zur besten Güteklasse 1. Als ideal gilt er seit jeher beispielsweise zur Unterstützung beim Fasten, weil er Yin und Yang auszugleichen vermag und den Stoffwechsel sanft anregt. Auch ist er für den Genuss am Abend geeignet, weil er wenig Koffein hat. Ideal ist er nach dem Essen, da er die Verdauung fördert.

Bo Nay-Tee Klasse 1, 200g